Sałatka owocowa w arbuzie / Obst Salat in Wassermelone Schale
Sałatka
owocowa w arbuzie
W upalne
dni nie chce się zbytnio stać nad kuchenka. Dlatego prawie bez
gotowania.
1 arbuz
(około 2 kg)
2
brzoskwinie „UFO“
10 dag
malin
po 10 dag
czerwonych i białych winogron
2 owoce
kiwi
10 dag
czereśni lub wiśni
10 dag
truskawek
15 dag
borówek amerykańskich
Sos:
½
szklanki soku z pomarańczy (250 ml)
2 łyżki
cukru
1 łyżki
miodu
2 cl rumu
szczypta
cynamonu
3 listki
mięty
Odciąć
od góry 1/3 arbuza. Z większej części owocu usunąć pestki i
wydrążyć łyżeczka kulki miąższu. Brzeg wydrążonego arbuza
naciąć w ząbki.
Pozostałe
owoce umyć, z czereśni i brzoskwiń wyjąć pestki. Brzoskwinie
pokroić w duża kostkę, obrane kiwi w plasterki. Truskawki obrać i
pokroić w plasterki.
W
głębokiej misce wymieszać rozdrobnione owoce z kulkami arbuza.
Przygotować
sos: sok pomarańczowy podgrzewać z cukrem, a gdy cukier się
rozpuści, ostudzić. Dodać miód, rum, cynamon, posiekana mięte i
wymieszać.
Sałatke
zalac sosem i wstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie włożyć
ja do schłodzonego arbuza.
Sałatkę
można podawać z waniliowa bita śmietana.
Smacznego!!!
Obst Salat in Wassermelone Schale
Bei großer Hitze ich habe keine Lust auf etwas anders.
Zutaten für 8 Portion:
1 Wassermelone (ca. 2 kg)
2 Plattpfirsichen
100 g Himbeeren
auf 100 g rote und weiße Weintrauben
2 Kiwis
100 g Kirschen
100 g Erdbeeren
150 g Heidelbeeren
Zutaten für Soße:
½ Glas Orangen Saft (0,25 ml)
2 EL Zucker
1 EL Honig
2 cl Rum
eine priese Zimt
3 Blätter Minze
Das Wassermelone auf 1/3 Höhe abschneiden. Aus dem größerem Teil entfernen Kerne und mit dem Aussteche Kugel ausstechen. Der Rand schneiden in Zacken.
Andere Obst abwaschen, aus Kirschen und Plattpfirsichen entsteinen. Die Kirschen und Plattpfirsichen in großen Würfel schneiden, geschälte Kiwis in Scheiben schneiden.
Die Obst vermischen mit dem Wassermelone Kugel in große Schüssel.
Die Soße Vorbereitung: Orangen Saft erhitzen mit dem Zucker und wenn den Zucker gelöst wird, abkühlen. Dazu geben flüssige Honig, Rum, Zimt, gehackte Minze und zusammen vermischen.
Das Salat gießen mit dem Soße und in dem Kühlschrank für 2 Stunden stellen auf. Kurz vom servieren in gekühlte Wassermelone Schalle geben.
Das Salat kann man Servieren mit Vanille Schlagsahne.
Gut Appetit!!!
Obst Salat in Wassermelone Schale
Bei großer Hitze ich habe keine Lust auf etwas anders.
Zutaten für 8 Portion:
1 Wassermelone (ca. 2 kg)
2 Plattpfirsichen
100 g Himbeeren
auf 100 g rote und weiße Weintrauben
2 Kiwis
100 g Kirschen
100 g Erdbeeren
150 g Heidelbeeren
Zutaten für Soße:
½ Glas Orangen Saft (0,25 ml)
2 EL Zucker
1 EL Honig
2 cl Rum
eine priese Zimt
3 Blätter Minze
Das Wassermelone auf 1/3 Höhe abschneiden. Aus dem größerem Teil entfernen Kerne und mit dem Aussteche Kugel ausstechen. Der Rand schneiden in Zacken.
Andere Obst abwaschen, aus Kirschen und Plattpfirsichen entsteinen. Die Kirschen und Plattpfirsichen in großen Würfel schneiden, geschälte Kiwis in Scheiben schneiden.
Die Obst vermischen mit dem Wassermelone Kugel in große Schüssel.
Die Soße Vorbereitung: Orangen Saft erhitzen mit dem Zucker und wenn den Zucker gelöst wird, abkühlen. Dazu geben flüssige Honig, Rum, Zimt, gehackte Minze und zusammen vermischen.
Das Salat gießen mit dem Soße und in dem Kühlschrank für 2 Stunden stellen auf. Kurz vom servieren in gekühlte Wassermelone Schalle geben.
Das Salat kann man Servieren mit Vanille Schlagsahne.
Gut Appetit!!!
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